Selim Cebeci, 1972 yılında mimarlık eğitimini tamamladı. Resme 1980 yılında başladı. 1983’ten sonra mimarlığı bırakarak sahne ve kostüm tasarımları yaptı; reklam filmlerinde sanat yönetmeni olarak görev aldı. 1990’da bütünüyle resme yöneldi. Çalışmaları kitap kapaklarında yer aldı; Murathan Mungan, 2002 yılında onbirinci baskısını yapan “Kırk Oda”yı, kapağında Selim Cebeci’nin bu kitap için özel olarak gerçekleştirdiği bir resimle yayımladı. İstanbul ve Ankara’da açtığı az sayıda kişiel sergi foto-realizmin ustaları arasında anılması için yeterli oldu.Çalışmalarına İstanbul’da devam eden Selim Cebeci’nin eserleri özel koleksiyonların yanısıra Santral İstanbul’un daimi koleksiyonunda da temsil ediliyor.
Selim Cebeci 1948 senesinde İstanbul’da doğdu. İstanbul ve Atina, Yunanistan’da yaşamakta ve çalışmaktadır.
Selim Cebeci’yi şu an Türkiye’de Galeri Nev temsil etmektedir.
