Dünya edebiyatından kuir ve feminist bakış açısından yazılmış kitapları Türkçeye kazandırmayı hedefliyorlar. Kurdukları yayınevi Umami Kitap’ın amacı, “Adını aldığı beşinci temel tat gibi benzersiz lezzette kurgu ve kurgu dışı kitapları” okurla buluşturmak. Yola çıkış kitapları, Rita Mae Brown’un 1973’te Daughters Inc. tarafından
