Ege mutfağının karakterini ve üslubunu oluşturur zeytinyağı… Yemyeşil sebzelerin, çeşit çeşit otların, taptaze balıkların olmazsa olmazıdır… Deniz börülcesi, hindiba, sarmaşık, arapsaçı, ebegümeci, cibez, şevketi bostan, ısırgan… Her birinin lezzeti en çok da ondan sorulur! Rotamızı Ege’ye çevirdiğimiz şu günlerde Ege mutfak kültürünü
