Sanat öğrenimine 1978’de İngiltere’de Exeter College’da resim, fotoğraf ve tiyatro dallarında başlayan sanatçı, Exeter College of Art Design’da iki yıl resim ve heykel öğrenimi gördü. Ardından Marmara Üniversitesi, Güzel Sanatlar Fakültesi Resim Bölümü’nü bitirdi. Selma Gürbüz, çağdaşlarından kimselere benzemeyen bir sanatçı. Görünmeyenlerden görünen imgeleri yaratma ustası. Masalların düşsel yaratıklarından, hayaletlerden, cinlerden, perilerden; 1001 gecenin devamından, kara, ak ya da gri büyülerden bir dünya yaratıyor. Karagözden, şamanlardan, tılsımlardan, Siyah Kalem’in gizemli figürlerinden, Falnamelerden, Yıldıznamelerden… Tüm bunlardan yola çıkarak ya da onlara doğru yola çıkarak yaratıyor resimlerini. Geçmişteki bu hısım-akrabalarını, günümüze, hatta bizden sonraki bir geleceğe doğru çağırıyor. Siyah-beyaz ağırlıklı resimlerinde ve hayvan formlarına yer verdiği heykellerinde, formun gerisindeki psikolojik çağrışımları, vurgulayıcı ve ekspresif bir teknikle sergilemektedir.
Kişisel sergileri arasında, İstanbul, Londra, Paris, Barselona ve Buenos Aries’in de bulunduğu pek çok merkezde izlendi. Gürbüz aynı zamanda, İstanbul Bienali, Prag Bienali, Kore’de düzenlenen Kwanju Bienali’ne davet edildi.
Selma Gürbüz 1960 senesinde İstanbul’da doğdu. İstanbul ve Paris’te yaşamakta ve çalışmaktadır.