1984’de Marmara Üniversitesi, İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi’nden, 1990’da Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi, Resim Bölümü’nden mezun oldu. 1993 yılında İngiltere Reading Üniversitesi Güzel Sanatlar Bölümü’nde yüksek lisansını tamamladı. 1996’da Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Resim Anasanat Dalı’nda, “Çağdaş Sanatta İmge” başlıklı tez ile sanatta yeterliliğini tamamladı. Fotoğraf yardımı ile çalışan Gürsoytrak hareket ettiği haber fotoğraflarını tuvaline taşırken haber fotoğrafı mantığını sorgulamaktan çok haberin kendisini sorgulayan bir dil taşıyor. Sembolist bir dille tuvallerini oluşturuyor. Konu her ne kadar ön planda olsa da hiçbir şekilde resimsel değerleri bastırmıyor. Hakan Gürsoytrak’ın yaptığı her fırça darbesinin, seçtiği her rengin işaret ettiği bir yerler, bir şeyler mutlaka var. “Hafriyat” Grubu ve “Hafriyat-Karaköy”ün kurucularından olan sanatçı Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi, Temel Eğitim Bölümünde Öğretim Elemanı olarak çalışmaktadır.
Hakan Gürsoytrak 1963 senesinde Ankara’da doğdu. İstanbul’da yaşamakta ve çalışmaktadır.