Lisans ve Yüksek Lisans eğitimini Mimar Sinan Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Resim Bölümü’nde tamamlayan sanatçı, 1998 yılında Salzburg Mozerteum Akademisi’nde çalıştı. Eserleri, Mocak (Museum of Contemporary Art Krakow, Polond), C21 Museum (Kentucky, ABD) Avrupa, Ortadoğu ve Türkiye’deki birçok özel koleksiyonda yer almaktadır. Eserleri 2011 ve 2012 yılında Christie’s Dubai’de yer aldı. 2013 yılında da Toronto OCAD Üniversitesinde Summart Painting Campus’e davet edilmiştir. 2016 yılında “Play Time” isimli eseri “Bennigton Review” (ABD) dergisinin kapağında yer almış ve“5 O’clock Tea” isimli eseri 2017’de Anna Journey’in “The Atheist Wore Goat Silk” (ABD) isimli kitabının kapak görseli olmuştur. 2019 yılında Birleşmiş Milletler IOM davetlisi olarak Tunus residence programında çalışmış ve eseri Palace El Abdelliya’da sergilenmiştir.
Gülin Hayat Topdemir 1976 senesinde İstanbul’da doğdu.
Gülin Hayat Topdemir’i şu an Türkiye’de x-ist temsil etmektedir.